夏天烧烤店里来一套富掌柜收银系统

   2021年夏天悄然已至，虽然并没有完全解除，但丝毫不影响这个夏天的主旋律~~烧烤。撸串，渐渐从小时候流动的烧烤摊转移到规整干净的店面里，环境变干净，经营也变得更加规范、管理化，这少不了集点菜、收银、厨打一体化的餐饮收银软件。

     烧烤店较其他餐饮店在经营过程中对于食材的准备和把控更为重要，烧烤前也需要花大量时间串好食材；部分烧烤菜品时长较长，需要做好烤制时间的安排；如果可以了解顾客点菜的喜好，烧烤食品准备会更加。所以对软件的食材消耗管理、点菜下单的程序、菜品管理、库存管理等方面有较大的需求。

1.烧烤原料管理、自动冲减，成本易控制

每一个烧烤菜品档案都可设置自动冲减原料，库存板块可设置原料库存，与菜品一 一对应，菜品原料管理更规范，可清楚了解每天的原料成本。

2.点菜-下单-厨打一体化，运转更快速

烧烤店较注重上菜的速度，因为烧烤较慢，要确保上菜快、顾客的体验好，从顾客点菜、下单到厨房信息的触达都需要快速的传达。使用富掌柜收银软件，厨打与下单相连接，不论是扫码点餐或者服务员的手动录入，厨房时间看到下单信息，可以快时间准备。

3.数据化运营，烧烤店经营有方向

富掌柜收银软件后台在销售后生成一系列数据报表。如销售、收银流水、菜品流水、经营日报月报、出入库的报表等，了解这些数据，可以更准确进行原材料的采购、菜品推荐、销售指导等，降低成本的消耗。

4.会员管理、活动，提高销量

餐厅的经营离不开会员、，天店餐饮提供会员储值、积分、折扣等管理，稳固老顾客；还可在节假日进行折扣，吸引更多新顾客。